La cuisinière de Mary Beth Keane

27 juin 2016 § Poster un commentaire

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Résumé

L’incroyable destin de celle que l’on surnomma  » La femme la plus dangereuse d’Amérique « .

Immigrée irlandaise courageuse et obstinée arrivée seule à New York à la fin du XIXe siècle, Mary Mallon travaille comme lingère avant de se découvrir un talent caché pour la cuisine. Malheureusement, dans toutes les maisons bourgeoises où elle est employée, les gens contractent la typhoïde, et certains en meurent. Mary, de son côté, ne présente aucun symptôme de la maladie. Au contraire, sa robustesse est presque indécente. Des médecins finissent par s’intéresser à son cas, mais la cuisinière déteste qu’on l’observe comme une bête curieuse et refuse de coopérer. Pourquoi la traite-t-on comme une malade alors qu’elle est en parfaite santé ? Les autorités sanitaires, qui la considèrent comme dangereuse décident de l’envoyer en quarantaine sur une île au large de Manhattan. Commence alors pour Mary Mallon, femme indépendante, un combat à armes inégales pour sa liberté…

Mon avis

Très bon roman historique sur la découverte en médecine des premiers cas de porteur sain. Il s’agit en l’occurrence de Mary qui transmet la typhoïde alors qu’elle même n’est pas malade. Adaptée d’une histoire vraie, Mary  va se retrouver être le sujet d’expériences exercées par le corps médical et enfermée contre son gré dans un hôpital afin de servir la science. Passionnant ! Et Révoltant. A la lecture de ce tome, je me suis souvent vue m’énerver contre les médecins, me disant de quel droit peuvent-ils la retenir contre son gré, sans l’informer de ce qui va lui arriver, l’obligeant à effectuer des tests.

 

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